意大利慢食會(huì)議分會(huì)場(chǎng)

英國(guó)查爾斯王子在會(huì)上做報(bào)告

    保護(hù)農(nóng)業(yè)食品多樣性首屆國(guó)際會(huì)議于10月21日在意大利西北部城市都靈舉行。128多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表將在為期４天的會(huì)議上就保護(hù)農(nóng)業(yè)食品生態(tài)多樣性、保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)作方式等進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。據(jù)會(huì)議組織者介紹，這次會(huì)議得到了意大利農(nóng)業(yè)部、皮埃蒙特大區(qū)政府、都靈市政府以及意大利全國(guó)慢食協(xié)會(huì)的支持。與會(huì)代表人數(shù)4888多人，包括全球農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域不同層次的生產(chǎn)者、政府農(nóng)業(yè)部門(mén)和其他非政府機(jī)構(gòu)的代表。會(huì)議將通過(guò)舉辦展覽、研討會(huì)等多種方式，探討農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的新途徑及探研就食品生產(chǎn)而論一新的和不同的方法 –注意到環(huán)境資源、全球平衡、及產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)可行的方法。

    作為IFOAM國(guó)際會(huì)員，國(guó)際有機(jī)食品行業(yè)先鋒，超大集團(tuán)應(yīng)邀參加此次大會(huì)。意大利全國(guó)慢食協(xié)會(huì)最近發(fā)表報(bào)告指出，自1900年以來(lái)，全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕作方式的標(biāo)準(zhǔn)化已造成75％的歐洲農(nóng)業(yè)食品生態(tài)多樣性丟失。與此同時(shí)，北美地區(qū)農(nóng)業(yè)食品生態(tài)多樣性下降幅度達(dá)93％。報(bào)告認(rèn)為，過(guò)去100年間，世界上約３萬(wàn)個(gè)蔬菜植物品種已經(jīng)消失，即平均每６個(gè)小時(shí)就至少有１種蔬菜植物品種絕跡。慢食運(yùn)動(dòng)于1986年在意大利興起，目鼓勵(lì)人們慢慢享受飲食，同時(shí)改善健康水平。

有關(guān)專(zhuān)家指出，農(nóng)業(yè)耕作的現(xiàn)代化對(duì)人類(lèi)賴以生存的食品和其他生態(tài)資源產(chǎn)生了一定的影響，因此重視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)耕作與保護(hù)農(nóng)業(yè)食品的生態(tài)多樣性應(yīng)成為全社會(huì)共同關(guān)注的問(wèn)題。